Pizza de carne y tomates secos

No es la mejor cena antes de una competición, pero es una de las manias del triatleta Marcel Zamora antes de realizar un Ironman, y ha ganado varios.
En este caso massa Buitoni rectangular, tomate frito casero, carne de hamburguesa ligeramente rehogada y tomates secos. Por encima una capa de queso rallado compuesto de tres quesos: emmental, cheddar y mozzarella.

Pizza, el día después, no la fotografié cuando tocaba, tenía mucha hambre.

Detalle, el tomate seco cortado en trozos muy pequeños para que no salen demasiado con la cocción y juntados previamente con la carne para que se hidraten con su jugo.