El postre de una buena comida

No me acordé de hacer fotos, supongo que la tortilla de patatas, los mejillones o el salmón estaba tan bueno que no tuve tiempo de hacerles fotos antes de comérmelo.
Dar las gracias a Jag, por la agradable y distraida comida de hoy.
Como imagen, el postre, mi aportación, el buenísimo helado de La Fageda, evidentemente el de yogurt.

Helado de yogurt, el de chocolate también está muy bueno.

Hamburguesa casera

Con el pan comprado en Consum me cargué un poco una buena hamburguesa (de queso y comprada en la Boquería) con tomate, pepinillos, ketchup, mostaza y un pelin de salsa de yogurt.

Hamburguesa

Restaurante la Flauta II

Aprovechando un mediodía más, tocaba el menu de La Flauta II en este caso 12.5 euros y una propuesta variada y de 5 o 6 platos de comida tradicional, yo me he "atrevido" con los riñones, y aunque no estaban como los que hace mi madre estaban más que correctos.
El arroz con leche brutal.

Huevos cabreados (con un punto de picante)

Cecina y manchego, de lo mejorcito

Espectacular arroz con leche

Riñones

Localización

Paella en la costa

En este caso en un restaurante costero de Salou y de hecho yo tomé arroz negro. Bueno, pero con excesivo gusto a pimiento verde.

Paella

Arroz negro

Geles como primer plato

Este sábado tenía una maratón de montaña, así que después de un buen desayuno, me alimenté de este tipo de cosas.

La verdad es que en uno de los avituallamientos donde había comida "normal" me puse las botas de bocatas.

Risotto Mediterráneo de Treviano

Pasé por Consum i vi este arroz por menos de 3 euros asíq ue me decidí a probarlo. A pesar que necesita un extra importante de ingredientes, un poco de caldo o maggi, algo de vino y queso, sigue siendo una opción de comida rápida pero sana y barata. Muy recomendable.
Ración para 3 correcta.

Risotto Mediterráneo

Mona casera de mi hermana (y su marido)

Sin duda unos artistas.

Mona de Pasqua

Queso, embutidos y mango

Queso, embutidos y fruta

No hay nada que explicar, una cena sana y buena.

Lasaña de berengena

Técnicamente és lasaña de carne y lo que sustituye la pasta són las berengenas, que se tienen que cortar a rodanchas medias y precocinar un poco, ya sea en el horno o en el micro.
Después simplemente montar capas: berengena, carne con sofrito de tomate (tipo salsa boloñesa con mucha carne) y beichamel. Dos o tres capas y al final gratinado.
Cocinar unos 15 o 20 minutos para calentar y al final un puntos de gratinador.

Lasaña de verduras.

Cuidado que como nos pasó, puede quedar algo aceitoso, pero está riquísima.

Mona de pascua

Es ya una tradición que mi abuela reciba de la família una Mona de Pascua que, para qué negarlo, disfrutamos todos.

Mona casera, no muy currada, pero buenísima.