lunes, 30 de diciembre de 2013

Sopa de tomate con gambas

Quería hacer una sopa tebia y acompañarla de un par de gambas de calidad para darle un toque festivo. Para este tipo de sopas nada mejor que la Thermomic, así que busqué en internet y seguí esta receta.
http://thermomixantequera.blogspot.com.es/2013/03/sopa-de-tomate.html
Sólo 4 cambios.
1) Pelé los tomates escaldándolos.
2) Poner la mitad de caldo y no añadir pan
3) Añadir peregil en vez de hierbabuena
4) Triturar unas 2 o 3 gambas, para 4 personas, previamente pasadas por la plancha.
Buen plato creo que bastante resultón.

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