Tortilla para 4

Una improvisada cena pero que quedó muy lycida, y es que una buena manera de mejorar una simple tortilla francesa es haciéndola de gulas al ajillo y acompañadas de perefil. Freí un poco las gulas con unos ajos, batí los huevos y lo junté todo en un bol, junto al perefil para pasarlo de nuevo por la sartén, el truco está en una cocción tremendamente lenta.

Tortilla de gulas al ajillo